Spread the love

Zdravilna zelišča Slovenije

Deli rastlin, ki jih nabiramo

Pri zdravilnih in uporabnih rastlinah ni vseeno, kateri del naberemo. Listi, cvetovi, nadzemni deli, korenine, plodovi, semena ali lubje se lahko močno razlikujejo po sestavi in načinu uporabe. Vedno se ravnamo po podatkih za konkretno vrsto in izbrani pripravek.

Uporabni del rastline je eden ključnih podatkov pri pravilnem nabiranju in pripravi. Pri nekaterih vrstah se uporabljajo predvsem listi ali cvetovi, pri drugih korenine, korenike, plodovi, semena ali celoten nadzemni del. Različni deli iste rastline nimajo nujno enake kemične sestave, zato jih ne zamenjujemo samovoljno. Pomemben je tudi čas nabiranja: cvetove praviloma nabiramo v ustrezni fazi cvetenja, plodove in semena ob primerni zrelosti, podzemne dele pa v obdobju, značilnem za posamezno vrsto. Pri nabiranju pazimo na zanesljivo prepoznavanje, čisto rastišče in ohranjanje populacije. Če odvzem korenine pomeni uničenje cele rastline, je zmernost še posebej pomembna. Pred domačo uporabo preverimo tudi način priprave in varnost, saj izraz »naravno« ne pomeni, da je vsak del rastline primeren za uživanje.