Shranjevanje korenovk čez zimo: korenje, pesa in zelena
Korenje, peso in gomoljno zeleno lahko ob pravih pogojih hranimo več mesecev. Preverite izbor pridelka, pripravo, vlago, zaboj s peskom in redni pregled zaloge.
Koristno z naravo
Kako pravilno shraniti orehe po jesenskem obiranju
Sveže obrani orehi potrebujejo hitro čiščenje in temeljito sušenje. Preverite, kako jih sušiti, prepoznati plesnive plodove ter shraniti cele ali oluščene orehe.
Sajenje česna jeseni: kdaj in kako ga posaditi
Jesensko sajenje česna je preprosto, če izberemo zdrave stroke, odcedna tla in pravi čas. Preverite globino, razmik, zastirko ter najpogostejše napake.
Kompost iz odpadlega listja: kako pripraviti listovko
Odpadlo jesensko listje lahko spremenimo v listovko – preprost izboljševalec tal in zastirko. Preverite, katere liste uporabiti, kako jih pripraviti in koliko časa razpadajo.
Domači grozdni sok: priprava, pasterizacija in shranjevanje
Domači grozdni sok lahko pripravite s stiskanjem ali nežno toplotno ekstrakcijo. Preverite izbiro grozdja, precejanje, pasterizacijo, polnjenje in shranjevanje.
Kako narediti jabolčni kis doma: od jabolk do zrelega kisa
Domači jabolčni kis nastaja v dveh korakih fermentacije. Preverite, kako izbrati jabolka, skrbeti za higieno, spremljati proces in prepoznati znake kvarjenja.
Kako shraniti zimske buče: zorenje, prostor in pregled zaloge
Zimske buče lahko ob pravilnem pobiranju in shranjevanju ostanejo uporabne več tednov ali mesecev. Preverite, kako jih dosušiti, kam jih zložiti in kako spremljati zalogo.
Kako shraniti kostanj: svež, v hladilniku ali zamrzovalniku
Kostanj se hitro izsuši ali splesni, zato ga po nabiranju ali nakupu pravilno preberite, ohladite in shranite. Preverite, kako dolgo zdrži v hladilniku in kako ga zamrzniti.
Zelenjavni vrt septembra: kaj sejemo, sadimo in pospravimo
September na zelenjavnem vrtu združuje pobiranje poletnega pridelka, nove setve in pripravo gred na hladnejši del leta. Preverite, kaj je smiselno narediti in kako opravila prilagoditi razmeram na svojem vrtu.
Kako zamrzniti grozdje: priprava in uporaba zamrznjenih jagod
Grozdje lahko zamrznemo v posameznih jagodah za smutije, sladice in hladne prigrizke. Preverite, kako ga pripraviti, predzamrzniti in pravilno shraniti.