Ste vedeli, da je šipek največji naravni vir vitamina C? Res je, tudi s kuhanjem se vitamin C v šipku ne uniči, zato se redno pitje šipkovega čaja v zimskem času zelo priporoča. Zelo priporočljiv je tudi za starejše, saj bodo tako v telo absorbirali zadostno količino vitamina C. Zanimivo pri šipku in šipkovem čaju je, da vitamin C v čaju ostane tudi nekaj ur po tem, ko je bil čaj skuhan. A previdno, vitamin C uničimo, če čaj kuhamo v kovinskem čajniku. Zato uporaba porcelana ne bo odveč. Na dan lahko popijemo 2-3 skodelice šipkovega čaja.
Prva omemba šipka sega daleč nazaj v leto 2.700 pred našim štetjem.
Šipek
Šipek, Rosa canina, najdemo v suhih gozdovih, pa tudi na pašnikih in travnikih. V višino lahko zraste tudi do treh metrov. Od maja dalje pa vse tja do julija lahko občudujemo njegove krasne cvetove, ki so rožnate barve in spominjajo na cvetove vrtnice. No, saj je šipek tudi poznan pod imenom divja vrtnica. V jeseni v zdravilne namene nabiramo njegove plodove, ki so rdeče barve in jajčaste (lahko tudi okrogle) oblike. Če plod šipka prerežemo, lahko vidimo, da so v notranjosti semena, ki so prekrita s številnimi drobnimi dlačicami, ki ob rokovanju povzročijo srbečico.
Nabrane plodove šipka posušimo tako, da vsak plod prerežemo po dolgem in izdolbemo semena. Sušimo na hitro, najprej na zraku, nato pa do konca posušimo še s pomočjo sušilnika zelišč, pri temperaturi do 40 °C.
Posušen šipek hranimo v posodi, ki dobro tesni, sja se le tako ohrani največ vitamina C. Posoda pa naj ne bo kovinska, ampak steklena ali plastična.
Zdravilni učinki šipka
Šipek ima v sebi veliko vitamina C, ki tako pomaga skrbeti za odpornost proti najrazličnejšim okužbam in je zato dobrodošel spremljevalec v času prehladnih obolenj.
- pozitivno vpliva na nadledvične žleze,
- s pitjem šipkovega čaja v telo vnesemo veliko vitamina C,
- šipkov čaj se v pitje priporoča tudi doječim mamicam,
- če čaj pije doječa mamica, gre vitamin C direktno v materino mleko in tako pozitivno vpliva tudi na razvoj dojenčka,
- deluje kot blago odvajalo,
- v pomoč je pri razstrupljanju telesa,
- odpravlja spomladansko utrujenost in utrujenost na sploh,
- odpravlja mlahavost in bledico,
- deluje proti prehladu in prehladnim obolenjem,
- pomaga tudi pri gripi,
- pomaga pri krvavečih desnih,
- deluje proti nastajanju ledvičnih kamnov in peska,
- blagodejno učinkuje pri vodenici,
- čisti kri,
- odvaja sečne kisline,
- pomaga in pozitivno vpliva na zdravljenje revmatičnih obolenj,
- deluje proti rahitisu,
- šipkovo olje in tinktura blagodejno vplivata tudi na lase.
Vsebine portala niso nadomestilo za posvet z zdravnikom ali s farmacevtom. Uporabite jih le kot vir splošnih informacij.